Грузия в тарелке: готовим и едим — экскурсия в Кутаиси

Кухня Грузии не менее разнообразна, чем ее пейзажи. В гостевом деревенском доме в Имеретии вы приготовите блюда Сакартвело из фермерских продуктов. Услышите о кулинарных традициях, выясните, чем мегрельский хачапури отличается от кахетинского (и не только). А в итоге лучше поймете колоритную страну!

Гарантия лучшей цены
Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать

При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы

Что вас ожидает

Экскурс в гастрономию грузинского народа
Из поколения в поколение переходят традиции приготовления грузинских блюд — и у каждого региона они различаются. Я открою вам особенности не только имеретинской кухни, но и сванской, мегрельской, кахетинской, аджарской. Вы услышите истории возникновения некоторых блюд, разгадаете смысл их названий и узнаете, что в грузинской гастрономии от арабской и турецкой кухонь.

Мастер-класс по 3 блюдам
Мы будем смаковать интересные вкусовые сочетания под аккомпанемент сухого белого или красного вина, и разберемся в море грузинских специй — я научу вас грамотно их использовать. А еще во время мастер-класса вы узнаете, как менялась технология приготовления блюд сквозь века.

С меню вы определитесь заранее с моей помощью, выбрав 3 блюда понравившегося региона (по одному из каждой категории).

• Первое блюдо (мучное):
  — Хачапури (аджарский, имеретинский, мегрельский или кахетинский)
  — Мчади (традиционная кукурузная лепешка)
• Второе блюдо (овощное, из трав, грибное):
  — Пхали (закуска из трав, экалы, овощей или грибов)
  — Сванское блюдо из картофеля
  — Мегрельское блюдо из мамалыги
  — Лечхумское лобио или лобиани (блюдо из фасоли)
• Третье блюдо (мясо, птица): сациви, баже, чакапули, чахохбили, чашушули, оджахури и другие вкусные наименования на выбор

Ну а потом вы, конечно, вкусно поедите — и в итоге убедитесь, что легко сможете повторить любимые блюда грузинской кухни уже дома!

Организационные детали

• Напишите мне, пожалуйста, какие вкусности из предложенных вы хотите приготовить и попробовать (минимум за сутки до мастер-класса).
• Мы встретимся в Кутаиси и вместе доберемся до деревушки (ехать 8 минут): на маршрутке (1 лари с человека) или на моей машине (20 лари туда-обратно).
• Если у вас есть особые гастрономические пожелания и предпочтения, сообщите, пожалуйста, заранее.

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом,вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Координаты Кутаиси:
42.2679, 42.6946

Время в
Кутаиси